干し柿作り

2015.11/11(水)、晴 玄関先の千両箱3つ。福島産の渋柿を3つ買いました。2011年だけ福島の柿は出荷されませんでしたがそれ以降毎年福島の柿です。昨年までは2箱だったのですが、評判が良いので今年は3つ作ります。
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 ひと箱に37,8個入っていますので、全体で110個あまり。ビニールひもを付けてから沸騰したお湯に10秒間付けて消毒して干します。立ちっぱなしで2時間あまり作業し、2階の物干しに干すために18回も登り降り。夜中に両足が軽くツリ(痙攣)ました。
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 昨年よりも、若干小ぶりな感じもしますが、まあ大きいです。P_20151111_210146

 14日は雨。昨年まで使っていたシートでは足らず、畑用に買っておいたビニールシートを切って被いを作りました。
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ソラマメも出そろった

2015.11/10(火)、雨 苗の勢ぞろいです。右上が玉ネギ、左上が蔓ありスナップエンドウ、手前の左右がソラマメ。右のソラマメが一番遅く播いたもの。手前中央付近が蔓なしスナップエンドウ。玉ネギもそろそろ植え替えです。ソラマメもそろそろ植え替えないと、根がポットから出て下の地面にまで根を下ろします。
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 畑のアスパラ菜という茎を食べるもの。茎が太くなり花が咲きだしました。もう少し遅い時期を期待していたのですが。
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 立派な茎です。
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 白菜の成績が良いので、間引くはずの白菜を移植してみました。うまく移植できるか?
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 翌日、11日は晴れたので水をやって目の詰まったネットを掛けました。なんとか根付いてくれるかな。
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 犬をおんぶしたのではありませんが、ちょうどそんな格好に。
わたしゃ落ちそうで心配ですワン。
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また今年も皇帝ダリアの季節

2015.11/8(日)、小雨 また今年も皇帝ダリアの季節になりました。この花が終わりになる12月初め頃は霜が降りて寒い冬の始まりです。
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 大柄な花でいかにもメキシコ原産がぴったり。日本風の細やかな花とは別物の感じです。
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 白菜は間引きを進め、縛っています。2,3日前に縛ったのがもうだいぶ大きくなった感じです。間引きの緑の葉の白菜はゆでると量が小さくなり、食物繊維の摂取に大助かり。味は、白菜の巻いている中の黄色い部分とはだいぶ違います、(~_~;
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ソラマメ発芽

2015.11/3(火)、曇り 最初に播いたソラマメが発芽しています。
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 スナップエンドウがぐいぐい伸びています。ナメクジ退治の薬を撒いたのので食われてしまったものがないようです。
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 サニーレタスが密生していたので、11/1(日)に一部を移植して被いを掛けていました。
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 本日は曇りなので被いをとってみるとまずまず植え付いたようです。大きくなってからの移植なので今後の成育がやや心配です。しかし、サニーレタスは苗が多過ぎるので、むしろ遅くなってくれた方が好都合。
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 白菜が密生してきました。大きくなる前に間引きしようと、縦横とも倍の密度で植えていますので、間を間引いてせっせと食べています。青虫状態、(~_~;
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 数日後、間引いた後で縛ってやりました。これでだんだんと巻いてくれるはずです。
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