アスパラ菜が旬

2014.12/2(火)、晴れ 庭の畑にアスパラ菜というのがあります。これは早咲き菜の花とでもいうようなもので、春先に咲く菜の花そっくりです。菜の花よりも茎の伸びが少し良いような気がします。そこからアスパラ菜という名前が付いているのでしょう。茎はポキッと小気味よく折り取れること自体は菜の花とそう違わないと思います。
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 一通り取ると次の収獲までは1週間位は取れません。しかしそれくらい待てばまた茎が伸びてくるので、得した気分です。かなり密生していますが、どんどん伸びてきます。
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