A21 食料品，たばこ　WebFI　FI記号=2010年8月版
A21 ベイキング；生地製造または加工の機械あるいは設備；ベイキングの生地［１，８］
　　＜注＞下記のために酵素または微生物を用いる工程はさらにサブクラスＣ１２Ｓに分類する：［５］
　　（ｉ）既存の化合物または組成物の遊離，分離または精製
　　（ｉｉ）繊維製品の処理または材料の固体表面の洗浄
A21B ベイカー用焼がま；ベイキング用機械または装置（家庭用ベイキング装置Ａ４７Ｊ３７／００；燃焼装置Ｆ２３；家庭用のストーブまたはレンジで全体的または部分的に焼がまであるものＦ２４Ｂ，Ｆ２４Ｃ）

A21B 1/00 ベイカー用焼がま
A21B 1/02 ・加熱配置に特徴のあるもの
A21B 1/04 ・・中焚（なかだき）焼がま
A21B 1/06 ・・ラジエタアによる焼がま
A21B 1/08 ・・・蒸気加熱のラジエタアによるもの
A21B 1/10 ・・・蒸気以外の流体による加熱のラジエタアによるもの
A21B 1/14 ・・・ラジエタアの配列
A21B 1/22 ・・・電熱ラジエタアによるもの（２／００が優先；電熱素子Ｈ０５Ｂ）
A21B 1/24 ・・媒体の熱伝導による焼がま
A21B 1/26 ・・・加熱空気によるもの
A21B 1/28 ・・・ガス燃焼の生成物によるもの
A21B 1/33 ・・燃焼生成物により直接に加熱された焼がま（１／０４が優先）
A21B 1/36 ・・加熱流体により直接加熱された焼がま（１／０６，１／３３が優先）
A21B 1/40 ・温度調節の方法に特徴のあるもの（感温素子それ自体ＧＯ１Ｋ）
A21B 1/42 ・ベイキング中焼表面移動に特徴のあるもの（運搬一般Ｂ６５Ｇ）
A21B 1/44 ・・水平面で回動する表面を有するもの
A21B 1/46 ・・無端コンベアまたは回転輪で吊下された表面を有するもの
A21B 1/48 ・・無端帯の形に表面を有するもの
A21B 1/50 ・移動自在の焼表面に特徴があるもの
A21B 1/52 ・可搬式焼がま；折りたたみ式焼がま（旅行用またはキャンプ用調理器Ａ４７Ｊ３３／００）

A21B 2/00 高周波または赤外線の加熱によるベイキング装置

A21B 3/00 焼がまの部品または付属品
A21B 3/02 ・扉，吊りかま口（戸一般Ｅ０６Ｂ）
A21B 3/04 ・焼がまの空気処理装置，例．湿度調整
A21B 3/07 ・焼がま入れまたは焼がま出し（３／１８が優先）
A21B 3/10 ・焼がまの照明方法
A21B 3/13 ・焼成用容器；焼成用型
A21B 3/15 ・天板；焼成用場板
A21B 3/16 ・焼表面のクリーニングまたは塗油の機械
A21B 3/18 ・焼上品を焼形より取離すもの（荷解き一般Ｂ６５Ｂ６９／００）

A21B 5/00 特殊品用のベイキング装置；その他のベイキング装置
A21B 5/02 ・中空パン，ワッフル，ペイストリー，ビスケットまたは類似のものの焼上げ装置
A21B 5/03 ・・パンケーキを焼くためのもの（フライパンＡ４７Ｊ３７／１０）［３］
A21B 5/04 ・円筒状のケーキの串ざし焼上げ装置
A21B 5/06 ・塩類液中のベイキング装置，例．プレッツェルの製造用
A21B 5/08 ・ベイキング油脂中のベイキング装置，例．ドウナツの製造用

A21B 7/00 ベイキングのプラント
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