2017.12/12(火)、晴れ　うちの大蔵大臣が不在で、久しぶりに昼食を作ることにしました。というほどのではありません、手抜きの調理です。

チンゲンサイを切って、鶏肉少々をバターで炒めます。

強火でからっと炒めた後で卵を入れてスクランブルエッグの要領でかき交ぜます。味付けは塩一つまみと粗びきコショウ。むかし取った杵柄（きねづか）です。

見た目も味もまずまず。炭水化物はうちの大蔵大臣が昨日作った大学芋です。大学芋は出来立てじゃないのでパリッと感がなくてうまくありませんでした。